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L'origine de Espalier



Un art inventé au XVIe siècle

On prétend que l'art des espaliers, presque ignoré des anciens, n'a été bien pratiqué qu'à la fin du XVIe siècle. Ce n'était d'abord qu'une espèce de haie soutenue par des pieux, d'où l'espalier prit son nom, qu'il a gardé lorsqu'on l'a adossé à des murs.

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