L'origine de Menuiserie
Une origine indéterminée
Il serait difficile d'assigner une époque à l'origine de cet art, qui a dû longtemps être confondu avec celui du charpentier. Les menuisiers ont été ainsi nommés parce qu'ils amenuisent ou amincissent le bois par le secours de la scie, de la varlope et du rabot, et qu'ils font des ouvrages menus, délicats, si on les compare à ceux des charpentiers.
Les menuisiers autrefois appelés huchers
C'est par un arrêt de la cour, rendu le 4 septembre 1382, que les menuisiers s'appellent ainsi. Auparavant on les nommait huchers ou huissiers de la huche, de l'huis ou porte, que les menuisiers confectionnaient.