L'origine de Salade

Une sorte de casque

Espèce de casque léger, assez semblable au pot en tête ; on lui donne aussi le nom de bourguignole. La salade était appelée morion dans l'infanterie.
Suivant les Commentaires de Mont-luc, on donnait le nom de salades aux gens de cheval qui en étaient armés : ainsi pour exprimer qu'on avait envoyé deux cents cavaliers dans un poste, on disait qu'on y avait envoyé deux cents salades.