L'origine de Serres chaudes

Ces serres, si communes aujourd'hui, ont commencé à être en usage au XVIIIe siècle ; l'invention en est due aux Anglais et aux Hollandais.
On n'avait jamais pu parvenir, sous le règne de Louis XIV, à faire produire du fruit aux ananas, et depuis l'invention de ces serres on les obtient par milliers, et d'un aussi bon goût que s'ils avaient été produits sur leur terrain naturel. Les belles serres chaudes de Paris, dignes de fixer l'attention des curieux, étaient celles du Muséum d'histoire naturelle, celles de Malmaison, du jardin de M. de Sainte-James, du jardin de M. Boursault.